UNE EXPERIENCE UNIQUE

L’Auberge du Mahury vous propose une cuisine locale, unique et raffinée.


Placée sur le fleuve, en pleine nature, faites une pause en dégustant une grande variété de mets dans un cadre incroyable.

NOS HORAIRES

Mercredi : dîner 18h à 22h

Jeudi: dîner 18h à 22h

Vendredi : déjeuner 12h à 16h et dîner 18h à 22h

Samedi : déjeuner 12h à 16h et dîner 18h à 22h

Dimanche : déjeuner 12h à 16h

NOS MENUS

Les menus comprennent la traversée du fleuve et tous les tarifs indiqués ci-dessous sont par personne.

MENU TIMOUN (-12 ANS)

Plat : Emincé de filets de poulet sautés avec du riz aux petits légumes.

Dessert : Boule de glace (Vanille, chocolat ou coco).

15€
MENU VÉGÉTARIEN

Entrée : Salade fraicheur du marché, légumes pickels, toast d’houmous citronné.

Plat : Pokebowl de légume de saison avec ou sans poisson mariné.

Dessert : Mousse au chocolat vegan.

39€
MENU IBIS - 49€

Entrée : Carpaccio de poisson local, chutney d’ananas.

Plat : Poulet crème curry, riz, légumes poêlés.

Dessert : Pana cotta coulis de fruit de saison.

49€
MENU TRADITION

Entrée : Crevettes à la sauce diable.

Plat : Filet d’acoupa grillé, mille-feuille de patate douce et igname, beurre blanc acidulé.

Dessert :Tarte aux citrons déstructurée, thym pays.

65€
MENU LE MAHURY

Entrée : Tartare de poisson local aux agrumes.

Plat : Fricassé de viande de bois (selon disponibilités), Gratin de légumes pays, riz, haricot rouge.

Dessert : Banane Flambé Caramel passion.

69€ 
MENU PAPILLES, ENTRE FLEUVE ET FORÊT (A partir de 2 personnes)

Entrée : Salade fraicheur du marché, légumes de saison.

Plat : Fricassé de viande de bois et poisson local entier grillé au feu de bois avec

riz, lentilles, haricot rouge, gratin de pays.

Dessert : Pana cotta coulis de fruit de saison.

  79€ 

RESERVER UNE TABLE

Pour toute réservation pour les midis et soirs, 

merci de préciser les menus choisis dans la partie commentaire de la réservation.

Réserver une Table
En cas de problèmes avec la réservation, nous vous prions de contacter le +594 694 45 23 10 via SMS et/ou Whatsapp.


Réservations minimum 24 heures à l'avance.


Offre du moment : Pour toute réservation effectuée au moins 48h à l'avance, un planteur ou un jus offert par personne.


Dans le cadre d'une demande de devis, nous vous prions de contacter le +594 694 45 23 10.

NOUS TROUVER

Placée sur le fleuve, en pleine nature, faites une pause en dégustant une grande variété de mets dans un cadre incroyable.

Chem. de la Levée,

Matoury 97351, Guyane française